Ucháč
obecný
Ucháč
obecný
Gyromitra
esculenta
Řád:
kustřebkotvaré
(Pezizales)
Čeleď:
chřapáčovité
(Helvellaceae)
Má
hnědý
až
tmavohnědý
klobouk
nepravidelně
zprohýbaný,
laločnatě
zvrásněný,
až
10
cm
široký,
dutý.
Třeň
je
bělavý
až
zažloutlý,
dutý,
na
povrchu
někdy
zvrásněný
a
kratší
než
klobouk.
Roste
časně
zjara
v
písčitých
borech,
ale
také
v
jiných
jehličnatých
lesích.
Citlivost
lidí
při
požití
ucháče
obecného
je
různá
a
dosud
nebyla
spolehlivě
vyřešena
otázka
obsahu
jedovatých
látek;
proto
se
ucháč
obecný
nikdy
nepoužívá
k
přípravě
jídel.
Příbuzný
ucháč
obrovský
(G.
gigas)
se
světlejším
kloboukem
se
může
po
spaření
plodnic
horkou
vodou
používat
bez
nebezpečí.
|