Kuřátka
zlatá
Kuřátka
zlatá
Ramaria
aurea
syn.
Clavaria
aurea
Řád:
houby
nelupenaté
(Aphyllophorales)
Čeleď:
kyjankovité
(Clavariaceae)
Kuřátka
a
kyjanky
jsou
zastoupeny
jedlým
druhem
s
plodnicemi
hustě
keříčkovitými;
rouško
mají
rozprostřené
po
povrchu
koncových
větévek.
Od
ostatních
druhů
poznáme
jedlá
kuřátka
podle
žluté
barvy
větévek,
které
na
omačkaných
místech
nečervenají.
Nepatrný
třeň
a
dužnina
jsou
bílé.
Místy,
zejména
v
teplejších
oblastech,
se
vyskytují
houfně
v
lesích
koncem
léta
a
počátkem
podzimu.
Chutnější
je
příbuzný
kotrč
kadeřavý
(Sparassis
crispa),
jehož
plodnice
váží
až
několik
kilogramů
a
tvoří
je
lupenité,
vlnité
větvičky,
které
nápadně
nasávají
vodu,
třeba
i
po
uříznutí.
|